Padangbandung, 14 Februari 2025 – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) kelompok 26 dari Universitas Muhammadiyah Gresik (UMG) menggelar sosialisasi mengenai produk unggulan keripik pelepah pohon pisang serta pentingnya sertifikasi halal bagi produk makanan. Acara yang berlangsung pada Jumat (14/2) ini dihadiri oleh 50 orang peserta dari kelompok Ibu-ibu PKK Desa Padangbandung.
Kegiatan ini bertujuan untuk memperkenalkan inovasi produk berbahan dasar pelepah pohon pisang yang diolah menjadi keripik bernilai ekonomi tinggi. Selain itu, mahasiswa KKN UMG juga memberikan pemahaman mengenai proses sertifikasi halal agar produk yang dihasilkan dapat lebih diterima di pasar yang lebih luas.
Dalam pemaparannya, mahasiswa KKN menjelaskan proses pembuatan keripik pelepah pohon pisang mulai dari pemilihan bahan baku, teknik pengolahan, hingga pengemasan yang higienis. Selain itu, peserta juga diberikan wawasan mengenai prosedur sertifikasi halal yang dikeluarkan oleh lembaga terkait, sehingga produk yang dihasilkan dapat memiliki daya saing lebih tinggi di pasar.
“Kami sangat antusias mengikuti sosialisasi ini karena memberikan wawasan baru tentang pemanfaatan limbah organik seperti pelepah pohon pisang menjadi produk bernilai jual. Selain itu, informasi tentang sertifikasi halal sangat bermanfaat bagi kami yang ingin mengembangkan usaha rumahan,” ujar salah satu peserta, Ibu Siti, anggota PKK Desa Padangbandung.
Kegiatan ini mendapatkan sambutan positif dari masyarakat setempat, terutama para ibu rumah tangga yang ingin berwirausaha. Diharapkan, melalui sosialisasi ini, masyarakat Desa Padangbandung dapat mengembangkan usaha berbasis inovasi lokal dengan tetap memperhatikan aspek kehalalan produk.
Dengan adanya inisiatif dari mahasiswa KKN UMG kelompok 26 ini, diharapkan semakin banyak pelaku usaha kecil di Desa Padangbandung yang mampu bersaing di pasar dengan produk yang inovatif, berkualitas, dan tersertifikasi halal.
